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澳洲幸运10开奖视频:脆皮茄汁豆腐

发表时间:2018-05-13 10:19

澳洲幸运10是哪里的 www.ssfiy.com 脆皮茄汁豆腐


食材

200克 豆腐

80克 西红柿

70克 芹菜

70克 青椒

2个 鸡蛋

各2克 盐、白糖

10克 番茄酱

2毫升 白醋

各适量 生粉、食用油

食用油

白糖

淀粉(生粉)

番茄酱

白醋


步骤:

1 洗好的青椒对半切开,再切小块。

2 洗净的西红柿切小块。

3 洗好的豆腐切片,再切小块。

4 洗净的芹菜切成粒,备用。

5 将鸡蛋打入碗中,打散,调匀,制成蛋液,待用。

6 将豆腐块裹上蛋液,再裹上生粉,装入盘中,待用。

7 热锅注入适量食用油,烧至五六成热,放入处理过的豆腐块,炸至金黄色后捞出,装盘待用。

8 锅底留油烧热,倒入西红柿,炒匀。

9 放入切好的芹菜粒、青椒,炒匀。

10 加入白醋、番茄酱,放入盐、白糖,炒匀。

11 倒入炸好的豆腐,炒匀。


功效:

豆腐含有蛋白质、植物油、豆甾醇和多种维生素、矿物质,具有补益中气、健脾养胃、增强免疫力、清热解毒等功效。

制作指导:

豆腐要均匀地裹上蛋液和生粉,这样炸出来的颜色才好看。


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